八方雲集（2753）公布2026年7月合併營收達新台幣8.06億元，單月再度突破8億元大關，不僅較6月成長4.46%，也比去年同期增加10.39%，刷新歷年7月同期新高，並寫下集團上市以來單月營收歷史次高紀錄。
累計今年1至7月，八方雲集合併營收達54.02億元，較去年同期50.16億元成長7.72%，同步改寫歷年同期新高。公司今年上半年已以45.96億元創下歷史最佳半年度營收，7月接續站上8億元，顯示下半年開局仍維持成長動能。
八方雲集指出，7月營收攀高的第一個關鍵，是展店效益持續發酵。截至7月底，集團全球總店數達1407家，其中台灣1320家、香港71家、美國16家。台灣兩大主力品牌展店穩定，八方雲集品牌由去年同期1031家增至1053家，梁社漢排骨則從235家增至259家，雙品牌合計淨增46家。
隨著門市規模擴大，集團在採購、物流與生產端的規模經濟也逐步發揮效益，進一步挹注營收表現。7月適逢暑假，學生返家與家庭用餐需求提升，也帶動門市來客數增加，成為營收成長的重要助力。
另一個推升因素，則是外食消費結構改變。近年物價與人事成本上升，外食費用持續受到關注。八方雲集表示，在不少餐飲品牌陸續調整售價的情況下，集團仍以高頻、平價、剛性需求餐飲定位切入市場，吸引民眾在日常用餐中持續選擇。
海外布局方面，美國市場成長速度最快，門市數由去年同期12家增至16家。八方雲集指出，美國展店將維持加州、德州、亞利桑那州三軌並進，預計全年美國總店數將突破20家。其中德州已有3家門市完成簽約，德州首店與工廠也進入最後審核階段，可望陸續到位，為未來營收挹注新動能。
台灣市場則持續採取「汰弱留強」策略，不單純追求展店速度，而是以門市獲利品質與營運效率為優先。數位化方面，八方雲集旗下「八方點」線上點餐系統導入率已超過88%，顯示加盟主與消費者對數位工具接受度提升，也有助於優化尖峰時段接單與門市營運效率。
展望後市，八方雲集將持續透過台灣門市體質優化、海外據點擴張與數位營運工具提升效率。隨著美國市場逐步放大，以及下半年外食需求延續，集團營收能否再挑戰新高，將成為市場關注焦點。
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